Tilburg staat al bekend om z'n kruidenbitter Schrobbelèr maar de collectie met typische Tilburgse drankjes is onlangs uitgebreid met 't likeurtje genaamd 'Hullie Gullie', vernoemd naar een draaierige kermisattractie uit de jaren tachtig.

Likeur met een notensmaak en een chocolade afdronk, dat is Hullie Gullie. Het is bedacht door Annie van Bergen van drankenhandel T Drinks. Ze ging vaak naar Tilburg kermis en daarom bedacht ze de naam Hullie Gullie voor 't likeurtje met 22 % alcohol, met als leus: 'Lekker voor Hullie, Lekker voor Gullie!'

Keihard draaien
Hullie Gullie stond in de jaren tachtig namelijk op de Tilburgse kermis, een grote schijf met bakjes waarin mensen konden zitten. Vervolgens draaide het ding keihard rond en ging 't van boven naar beneden en van links naar rechts. Tegenwoordig staat de attractie niet meer op Nederlandse kermissen, nog wel in België.

Tilburgse dranken
Tilburg is de enige stad met zoveel verschillende lokale dranken. Naast Hullie Gullie hebben ze ook Sjepwoater, Praotwaoter, Tilburgs Kwartierke ('Waorheen en naor wie ge ok gaot, meej et Tilburgs Kwartierke komde noot te vruug of te laot'), Peerke's Nat (gemaakt naar aanleiding van de zaligverklaring van Peerke Donders).

Guus Meeuwis
En er is natuurlijk Schrobbelèr. Het likeurtje waaraan Guus Meeuwis een ode schreef: 'Drink Schrobbelèr, dat is als het bloed van Tilburg, stroomt naar mien hert. En bij elke slok proef ik de ziel van de stad en van beiden heb je nooit teveel, genoeg gehad.'

Schrobbelèr in Amerika
Een schrobbelaar (schrobbelèr) werkte vroeger in de textielindustrie. Hij leverde het zogenaamde voorgaren op, dat op een ringspinmachine tot een draad werd getwist. De kruidenlikeur werd in 1973 ontwikkeld door Jan Wassing, de toenmalige directeur van transportbedrijf Wassing. Het drankje is in Brabant al erg populair maar is eind 2010 ook in Amerika op de markt gebracht. Het is afwachten of Hullie Gullie ook internationale faam gaat beleven.