Hoe Brabants is de frikadel?
Lobke | 30 september 2010 15:20
‘Houdoe hè!’, zo begint de reclame van frikadellenboer Beckers. We vallen gelijk gezellig met de deur in huis. Wat blijkt? Het zijn de broers Koos en Jan Bekkers. Het recept van ‘de lekkerste frikadel van het land’ blijkt het best bewaarde geheim van Nederland want Jan houdt hierover wijselijk z’n mond tegenover alles en iedereen. ‘Hoe maakt u ‘t’, wordt steevast beantwoord met ‘dè zeg ik nie’. Op internet wordt getwijfeld aan de herkomst van de frikadel. Want komt die nou uit Deurne of uit Dordrecht?